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にっしー
日本バリスタ協会(JBA)の公認バリスタ。日本に10名ほどしかいない最難関資格JBA Barista License Level 3 を取得。お店でコーヒーを淹れるかたわら、専門学校で後進への指導もしています。休日にカフェ巡りをするのが好き。しかし、無類の方向音痴で、よく道に迷います。
元システムエンジニア→IT職を続けることに疑問を感じ退職→30歳にしてバリスタへの転身を決意→飲食系の専門学校に入学・卒業→バリスタ兼ブロガーとして『コーヒービギナーを強力にサポート』するための情報を発信！
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